两人徙手较量，以将对方摔倒或推出界外为胜的比赛是？

答案解析：相扑是一种源于日本的摔跤运动，比赛中两位力士在名为“土俵”的圆形场地内进行较量。比赛的目标是将对手摔倒或推出土俵界外。相扑不仅是一项体育竞技，也蕴含着丰富的文化内涵和仪式感。力士们通过特定的技巧和力量展示，力求在短时间内击败对手。相扑比赛通常非常激烈且具有观赏性，是日本传统文化的重要组成部分。