最正宗的北京烤鸭在摆盘时一般会把烤鸭切成多少片？
A.88片
B.108片
正确答案：B
答案解析：在北京，最正宗的烤鸭摆盘时传统上会将烤鸭切成108片。这是因为这个数字在中国文化中具有吉祥的寓意，而且也体现了厨师的高超技艺和对细节的重视。每一片烤鸭都要求薄厚均匀，以保证最佳的口感。
最正宗的北京烤鸭在摆盘时一般会把烤鸭切成多少片？
A.88片
B.108片
正确答案：B
答案解析：在北京，最正宗的烤鸭摆盘时传统上会将烤鸭切成108片。这是因为这个数字在中国文化中具有吉祥的寓意，而且也体现了厨师的高超技艺和对细节的重视。每一片烤鸭都要求薄厚均匀，以保证最佳的口感。