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蒸馏法

  • 一般情况下，蒸馏法和发酵法制成的酒哪个酒精度数更高？

    一般情况下，蒸馏法和发酵法制成的酒哪个酒精度数更高？

    一般情况下，蒸馏法和发酵法制成的酒哪个酒精度数更高？ A.蒸馏法 B.发酵法 正确答案：A 答案解析：1. 蒸馏法：蒸馏法是通过加热发酵液，使酒精和其他挥发性成分蒸发，然后冷凝收集的过程。由于酒精的沸点（约78.3°C）低于水的沸点（100°C），通过蒸馏可以有效分离出较高浓度的酒精。蒸馏法制成的酒（如白酒、威士忌、伏特加等）通常具有较高的酒精度数，一般在40%以上，甚至可以达到60%或更高。2…
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