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谭家菜

我国三大官府菜分别指的是北京谭家菜、曲阜孔府菜和南京的什么菜？

我国三大官府菜分别指的是北京谭家菜、曲阜孔府菜和南京的什么菜？正确答案：随园菜答案解析：我国三大官府菜是指具有悠久历史、代表一定地域文化特色，并且在历史上主要由官宦人家所享用的高档菜肴。这三大官府菜分别是：1. 北京谭家菜：起源于清朝末年，由谭宗浚父子所创，以粤菜为基础，融合了京菜的特点，讲究原汁原味，口味清淡而不失鲜美。2. 曲阜孔府菜：源自孔子后代的家宴菜肴，具有浓厚的儒家文化色彩，注重…
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答案星球24年10月29日