答案解析：乌贼和章鱼之所以被称为“海洋变色龙”，主要是因为它们具有极强的变色能力。这两种动物体内含有特殊的色素细胞，可以通过控制这些色素细胞的扩张和收缩，迅速改变自身的皮肤颜色和纹理。这种变色能力不仅用于伪装和捕食，还能在沟通和防御中发挥重要作用。1. 乌贼：乌贼的变色能力非常出色，它们可以在极短的时间内改变颜色，以适应周围环境，从而躲避天敌或接近猎物。此外，乌贼还能通过变色来表达情绪或进行求偶展示。2. 章鱼：章鱼的变色能力同样惊人，它们不仅能改变颜色，还能改变皮肤的纹理和质地，使其伪装效果更加逼真。章鱼在捕食和防御时，常常利用这种变色能力来迷惑对手。乌贼和章鱼因其独特的变色能力，被誉为“海洋变色龙”。
