食品“燕窝”是哪种燕子搭成的窝？
正确答案：金丝燕
答案解析：燕窝，作为一种珍贵的滋补品，主要是由金丝燕（学名：Aerodramus fuciphagus）用其唾液建造的巢穴。金丝燕主要分布在东南亚一带，它们在岩洞或人工燕屋的墙壁上筑巢。燕窝因其独特的营养成分和保健功效而备受推崇，尤其是在中医中被认为有滋阴润肺、美容养颜等功效。金丝燕的唾液在空气中迅速凝固，形成半透明的巢穴，这种巢穴经过采集、清洗和加工后，便成为市场上常见的燕窝产品。根据燕窝的形状和质地，可以分为多种类型，如官燕、毛燕和血燕等。食品“燕窝”是由金丝燕搭成的窝。