在水中加盐可以使生鸡蛋浮在水面上，是因为盐改变了水的哪项物理性质？

答案解析：在水中加盐可以使生鸡蛋浮在水面上，主要是因为盐溶解在水中后增加了水的密度。密度是单位体积内物质的质量，当水的密度增加到一定程度时，就能够提供足够的浮力来支撑鸡蛋，使其浮在水面上。虽然加盐也改变了水的浓度，但在这个现象中，起关键作用的是水的密度变化。正确答案是B.密度。