我们炒菜时常用哪种材质的锅，具有补充微量元素的效果？

答案解析：1. 理解题目：题目询问的是在炒菜时常用的锅的材质，并且这种材质的锅要具有补充微量元素的效果。2. 分析常用锅的材质：铁锅：传统且广泛使用，具有良好的导热性。不锈钢锅：耐用且不易生锈，但导热性相对较差。铝锅：轻便且导热性好，但可能对健康有潜在风险。不粘锅：涂层防止食物粘附，但高温下可能释放有害物质。3. 考虑补充微量元素的效果：铁锅：在烹饪过程中，可能会有微量的铁元素溶入食物中，有助于补充人体所需的铁元素，预防贫血。不锈钢锅：通常不释放微量元素。铝锅：铝元素摄入过多对健康不利。不粘锅：主要关注点是涂层的安全性，而非补充微量元素。4. 综合铁锅不仅在日常生活中广泛使用，而且在烹饪过程中能够释放出对人体有益的铁元素，有助于补充微量元素。5. 得出符合题目要求的锅的材质是铁锅。答案是铁锅。