秦穆公用五张羊皮赎回的奴隶，后来成为一代贤臣的是哪位政治家？

答案解析：秦穆公用五张羊皮赎回的奴隶，后来成为一代贤臣的政治家是百里奚。百里奚原本是虞国的大夫，但在虞国被晋国灭亡后，他成为了晋国的俘虏，并被当作奴隶送给了秦国。秦穆公听说百里奚的才能，便用五张羊皮将他赎回，并任命他为大夫。百里奚在秦国的政治生涯中，展现了卓越的治国才能，帮助秦穆公实现了国家的强盛，被誉为一代贤臣。这个故事不仅体现了秦穆公的识人用人之明，也展示了百里奚的非凡才干和忠诚。百里奚的传奇经历，成为了中国古代历史中一段著名的佳话。