世界上是被称为教育王国也是世界上唯一以犹太人为主体的国家？

答案解析：题目中提到的国家是以色列。以色列被称为“教育王国”，这是因为该国非常重视教育，投入大量资源用于教育发展，且拥有高质量的教育体系。此外，以色列是世界上唯一一个以犹太人为主体的国家，犹太人在该国人口中占绝大多数。正确答案是“以色列”。