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花椰菜的食用部分是？
花椰菜的食用部分是？ 正确答案：花 答案解析：花椰菜，又称菜花或花菜，属于十字花科蔬菜。其食用部分主要是花蕾和未完全开放的花序，这些部分紧密聚集成一个球状体，通常呈白色或绿色。在日常烹饪中，人们通常将这个球状的花蕾部分作为食材进行加工和食用。花椰菜的食用部分是花。 查找更多答案- 1
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儿童、孕妇和老人因容易感染哪种病菌而尽量不要食用溏心蛋？
儿童、孕妇和老人因容易感染哪种病菌而尽量不要食用溏心蛋？ 正确答案：儿童、孕妇和老人应尽量避免食用溏心蛋，这是因为溏心蛋可能未完全煮熟，里面可能含有沙门氏菌等病菌。 答案解析：沙门氏菌是一种常见的食源性病原体，它可以在未完全煮熟的鸡蛋中存活。儿童、孕妇和老人的免疫系统相对较弱，对沙门氏菌的抵抗力较低，因此更容易感染这种病菌。感染沙门氏菌后，可能会出现腹泻、发热、腹痛等症状，严重时甚至可能导致脱水…- 1
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哪种水果因味道奇酸，肝虚孕妇喜欢食用又被称为“益母果”？
哪种水果因味道奇酸，肝虚孕妇喜欢食用又被称为“益母果”？ 正确答案：柠檬 答案解析：题目中提到的“益母果”是指一种因味道奇酸而受到肝虚孕妇喜欢的水果。根据这一描述，我们可以推断这种水果具有以下几个特点：1. 味道奇酸：这意味着这种水果的酸味非常明显，是其显著的特征。2. 肝虚孕妇喜欢食用：这表明这种水果对肝虚的孕妇有一定的益处，可能有助于缓解孕期的一些不适症状。3. 被称为“益母果”：这个名称暗…- 2
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皮冻是我国常见的一道传统凉菜，古时候人们一般把它当作什么菜来食用？
皮冻是我国常见的一道传统凉菜，古时候人们一般把它当作什么菜来食用？ A.开胃菜 B.醒酒菜 正确答案：B 答案解析：皮冻在我国传统饮食文化中，常常被用作醒酒菜。其主要原因是皮冻主要由猪皮等富含胶原蛋白的食材制成，经过熬煮冷却后形成凝胶状，口感滑嫩，易于消化。同时，皮冻中的某些成分被认为有助于缓解酒精对身体的刺激，帮助醒酒。古时候人们在饮酒后常食用皮冻以缓解酒意。所以，正确答案是B.醒酒菜。 查找…- 1
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在汉朝食用哪种家畜是犯法的？
在汉朝食用哪种家畜是犯法的？ 正确答案：牛汉朝时期，健康耕牛不能宰杀，但年老体衰的耕牛，可以被宰杀。首先必须上报官府，由专业技术人员过来验看后，最后才能宰杀并出售。 答案解析：汉朝时期，由于牛在农业生产中扮演着至关重要的角色，被视为重要的劳动力资源，因此法律严格禁止随意宰杀健康耕牛。健康耕牛不能被宰杀食用，这是为了保护农业生产力和确保粮食供应的稳定。对于年老体衰、不再适合耕作的牛，在经过一定的程…- 1
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2018年，中国将10万只什么食物送往俄罗斯以确保世界杯开赛后可以食用？
2018年，中国将10万只什么食物送往俄罗斯以确保世界杯开赛后可以食用？ A.大闸蟹 B.小龙虾 正确答案：B 答案解析：2018年，中国向俄罗斯运送了10万只小龙虾，以确保在世界杯期间，球迷和观众能够享受到这一美食。这一举措不仅展示了中国的食品出口能力，也体现了中俄两国在食品领域的友好合作。小龙虾因其独特的风味和适合聚会食用的特性，在世界杯这样的国际大赛期间备受欢迎。 查找更多答案- 1
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常食用哪种油，能增加体内“瘦素”的分泌，从而达到抑制食欲的功效？
常食用哪种油，能增加体内“瘦素”的分泌，从而达到抑制食欲的功效？ A.橄榄油 B.亚麻籽油 正确答案：B 答案解析：题目询问的是哪种油能够增加体内“瘦素”的分泌，从而抑制食欲。这里涉及两个一是“瘦素”的分泌，二是抑制食欲的功效。选项A. 橄榄油： 橄榄油是一种非常健康的食用油，富含单不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。它并不是特别以增加瘦素分泌而闻名。B. 亚麻籽油： 亚麻籽油富含Omega-3脂肪…- 2
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中药材“石决明”是哪种食用贝类的壳？
中药材“石决明”是哪种食用贝类的壳？ 正确答案：鲍鱼 答案解析：鲍鱼补充信息：鲍鱼是一种珍贵的海产品，其壳在中医药中被广泛应用，具有多种药用功效。石决明作为中药材，常用于治疗头晕目眩、目赤肿痛等症状。了解这些信息有助于加深对中药材及其来源的认识。 查找更多答案- 1
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木薯因哪个部分含氢氰酸毒素，需经漂浸后才可以食用？
木薯因哪个部分含氢氰酸毒素，需经漂浸后才可以食用？ A.茎 B.根 正确答案：B 答案解析：木薯的根部含有氢氰酸毒素，这种毒素在未经适当处理的情况下对人体是有害的。在食用木薯之前，通常需要将其根部进行漂浸等去毒处理，以去除其中的氢氰酸。茎部并不含有这种毒素，所以不需要特别的处理。所以，正确答案是B.根。 查找更多答案- 1
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下列食用果实的蔬菜是？
下列食用果实的蔬菜是？ 正确答案：番茄 答案解析：在植物学上，番茄（Solanum lycopersicum）被归类为果实，因为它是由花的结构发育而来的，含有种子。在日常生活和烹饪中，番茄通常被当作蔬菜来处理。在题目中询问“食用果实的蔬菜”，番茄是一个典型的例子。其他类似的例子还包括黄瓜、南瓜等，但题目中给出的答案是番茄。 查找更多答案- 1
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中秋时，潮州地区有“剥鬼皮”的传统，这项活动其实是食用什么东西？
中秋时，潮州地区有“剥鬼皮”的传统，这项活动其实是食用什么东西？ 正确答案：中秋时，潮州地区所谓的“剥鬼皮”并不是指食用某种特定食物，而是一种中秋节的习俗。 答案解析：中秋时，潮州地区的“剥鬼皮”传统实际上是指食用芋头。这个习俗源于潮州方言中“芋”与“鬼”的发音相近，因此剥芋头皮被形象地称为“剥鬼皮”。在这一天，人们会食用芋头来寓意驱邪避灾，祈求平安和健康。所以，这项活动其实是食用芋头。 查找更…- 0
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