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李益在名句“问姓惊初见，称名忆旧容”中是根据声音的什么特性唤起了十年前的记忆？
李益在名句“问姓惊初见，称名忆旧容”中是根据声音的什么特性唤起了十年前的记忆？ A.音调 B.音色 正确答案：B 答案解析：在这句诗“问姓惊初见，称名忆旧容”中，李益描述的是通过听到对方的名字，唤起了对过去容貌的记忆。这里的关键在于“称名”，即听到对方的名字。音调主要指的是声音的高低，而音色则是指声音的独特质感，能够区分不同声源的特性。在这种情况下，李益能够通过听到对方的名字（即声音的独特质感）…- 11
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猪蹄、羊蹄熬成的浓汤放凉之后会结成果冻状，这是哪种物质起了作用？
猪蹄、羊蹄熬成的浓汤放凉之后会结成果冻状，这是哪种物质起了作用？ A.脂肪 B.胶原蛋白 正确答案：B 答案解析：猪蹄和羊蹄中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白是一种蛋白质，它在加热过程中会溶解于水中，形成胶体溶液。当这种溶液冷却后，胶原蛋白会逐渐凝固，形成类似果冻的质地。猪蹄、羊蹄熬成的浓汤放凉之后会结成果冻状，主要是由于胶原蛋白的作用。脂肪虽然在猪蹄和羊蹄中也存在，但它不会导致汤汁冷却后形成果冻状…- 1
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