《西游记》中，沙和尚的降妖宝杖是鲁班用哪种材料制作的？

答案解析：在《西游记》中，沙和尚的降妖宝杖是由鲁班用吴刚砍下的桂树制作的。正确答案是B. 吴刚砍下的桂树。具体情节描述中提到，沙僧的宝杖是“一根梭罗木，鲁班亲手修。里面一条金趁心，外边万道珠丝縻。”这表明宝杖的主要材料是梭罗木，而梭罗木与吴刚砍下的桂树有关联。选项B是正确的。