因蔬菜种类丰富，与乌克兰、德克萨斯州并称世界三大菜园的是我国哪个省？

答案解析：题目中提到的“世界三大菜园”是指那些因蔬菜种类丰富、产量高、质量好而闻名于世的地区。乌克兰和德克萨斯州分别以其广阔的农田和适宜的气候条件，成为重要的蔬菜生产地。我国山东省之所以能与它们并称，主要基于以下几点：1. 气候条件：山东省地处温带季风气候区，四季分明，光照充足，非常适合蔬菜的生长。2. 土壤肥沃：山东的土壤多为肥沃的冲击平原，为蔬菜生长提供了良好的土壤条件。3. 种植历史悠久：山东省有着悠久的蔬菜种植历史，积累了丰富的种植经验和技术。4. 品种多样：山东种植的蔬菜种类繁多，包括大白菜、黄瓜、番茄等多种常见蔬菜，且品质优良。5. 产量巨大：山东省的蔬菜产量在全国占有重要地位，大量蔬菜供应全国各地乃至出口。山东省被誉为“世界三大菜园”之一，是实至名归的。