动画片《大头儿子和小头爸爸》中小头爸爸建桥的原型是哪座桥？

答案解析：在动画片《大头儿子和小头爸爸》中，小头爸爸建桥的情节是以上海杨浦大桥为原型的。上海杨浦大桥是上海市的一座重要桥梁，连接了浦东新区和杨浦区，是上海市的标志性建筑之一。动画片中的桥的设计和背景与杨浦大桥有很多相似之处，因此选项B是正确答案。南京长江大桥虽然也是一座著名的桥梁，但并不是该动画片中小头爸爸建桥的原型。