答案解析：本题考查的是中国共产党历史上的重要会议。解析如下：A.中共八大：召开于1956年，是在中华人民共和国成立后的初期，我国进入社会主义初级阶段的重要会议。B.中共十一届三中全会：召开于1978年12月，这次会议具有深远的历史意义，它标志着中国从阶级斗争为纲转向以经济建设为中心，从封闭僵化转向改革开放，是社会主义革命和建设时期的一个重要转折点。
C.中共十五大：召开于1997年，是在改革开放和现代化建设的新阶段，明确提出了邓小平理论的重要地位。
D.中共十八大：召开于2012年，是在全面建设小康社会、全面深化改革开放的关键时期召开的一次重要会议。根据题目中的时间范围“1949年10月至1978年12月”，只有B选项中的中共十一届三中全会符合这一时间范围，且该会议确实是在社会主义革命和建设时期的一个重要节点。正确答案是B，中共十一届三中全会。
