《谈吃与画饼充饥》是哪位文化名人晚年时的回忆长文？

答案解析：《谈吃与画饼充饥》是张爱玲晚年时写的一篇回忆长文。这篇文章反映了张爱玲对食物的独特见解和她生活中的一些片段，同时也透露出她晚年的心境和感受。张爱玲以其独特的文风和对细节的精准描绘，使得这篇文章成为她文学生涯中一个重要的组成部分。汪曾祺也是一位著名的文学家，他的作品以描写日常生活和食物见长，但《谈吃与画饼充饥》并非出自他手。正确答案是B.张爱玲。