麻婆豆腐是我国哪个菜系的传统名菜？

答案解析：麻婆豆腐是我国川菜（四川菜系）的传统名菜。这道菜以其麻辣鲜香、口感丰富而闻名，是川菜中的经典代表之一。它起源于四川成都，由陈麻婆所创，因此得名“麻婆豆腐”。主要原料包括豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱等，通过独特的烹饪工艺制作而成，深受人们喜爱。