我们通常所说的“家常菜”在川渝地区的称呼是什么？
A.江湖菜
B.本帮菜
正确答案：A
答案解析：在川渝地区，人们通常将家常菜称为“江湖菜”。江湖菜起源于民间，具有浓厚的乡土气息，强调口味重、辣味足，注重食材的新鲜和烹饪的简便。而“本帮菜”则通常指的是上海本地的传统菜系，与川渝地区的家常菜有所不同。正确答案是A.江湖菜。
我们通常所说的“家常菜”在川渝地区的称呼是什么？
A.江湖菜
B.本帮菜
正确答案：A
答案解析：在川渝地区，人们通常将家常菜称为“江湖菜”。江湖菜起源于民间，具有浓厚的乡土气息，强调口味重、辣味足，注重食材的新鲜和烹饪的简便。而“本帮菜”则通常指的是上海本地的传统菜系，与川渝地区的家常菜有所不同。正确答案是A.江湖菜。