令孔子“三月不知肉味”的是周朝哪支乐曲？

答案解析：孔子“三月不知肉味”的典故出自《论语·述而》。原文是：“子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：‘不图为乐之至于斯也。’”这里的《韶》乐是周朝时期的一种宫廷音乐，相传为舜帝所作，后成为周代雅乐的代表之一。这段话的意思是，孔子在齐国听到了《韶》乐，因为太过陶醉于其美妙，以至于在接下来的三个月里，竟然尝不出肉的味道。这充分体现了《韶》乐的艺术魅力，以及孔子对于音乐的极高鉴赏力和深厚情感。题目中令孔子“三月不知肉味”的乐曲，答案就是《韶》乐。