菜籽油是由哪种植物的籽压榨出来的食用油？

答案解析：菜籽油，顾名思义，是由“菜籽”压榨出来的食用油。这里的“菜籽”主要指的是油菜的籽。油菜是一种常见的油料作物，其籽实经过压榨后可以得到菜籽油。菜籽油在中国及世界其他地区广泛使用，是重要的食用油之一。所以，题目“菜籽油是由哪种植物的籽压榨出来的食用油？”的答案是：油菜。