有“黄油手”之称，曾效力于曼联的法国著名光头守门员叫什么？

答案解析：法比安·巴特斯（Fabien Barthez）是一位著名的法国守门员，他在职业生涯中曾效力于多家知名俱乐部，包括曼联。由于他在比赛中有时会出现一些低级失误，尤其是手部失误，因此被球迷戏称为“黄油手”。尽管如此，巴特斯在曼联和法国国家队的表现总体上是出色的，帮助曼联赢得了多个英超冠军，并且是法国队在1998年世界杯和2000年欧洲杯夺冠的重要成员之一。他的光头形象也让他成为了足球界的一个标志性人物。