民间老话经常说到：光说不练假把式，光练不说真把式。那么“又说又练”是什么？

答案解析：“光说不练假把式，光练不说真把式”这句民间老话，主要强调了理论与实践的结合。具体来说：“光说不练假把式”指的是那些只会空谈理论而不去实践的人，他们的能力和成果往往无法得到验证，因此被认为是“假把式”。那么，“又说又练”则是既注重理论又注重实践，能够将二者有机结合的人。这样的人既能够通过理论指导实践，又能够通过实践丰富和完善理论，因此被称为“全把式”。所以，题目中“又说又练”对应的答案是“全把式”。