英语世界“ABC百科全书”中的“B”指的是哪部书籍？

答案解析：在英语世界中，“ABC百科全书”通常是指《大英百科全书》（Encyclopaedia Britannica）。这个名称中的“ABC”并不是指具体的字母顺序，而是一种比喻，表示这部百科全书内容全面、基础且权威，类似于英语字母表中的“A、B、C”作为基础字母的概念。题目中的“B”指的是《大英百科全书》。