结构学家蔡方荫教授为了学生记笔记容易而创造了新汉字“砼”，那么它的意思是什么？

答案解析：题目中提到的蔡方荫教授创造的新汉字“砼”，其意思是“混凝土”。这个字是为了简化学生在记笔记时的书写而创造的。具体来说，“砼”字由“石”、“人”、“工”三个部分组成，形象地表达了混凝土是由人工合成的石质材料。正确答案是A.混凝土选项B“不锈钢”与“砼”字的含义无关。