雅典和北京奥运会闭幕式之后，都给下一届举办城市几分钟的表演时间？

答案解析：题目问的是雅典和北京奥运会闭幕式之后，给下一届举办城市的表演时间是多少分钟。根据题目所给的答案，这个时间是8分钟。在奥运会闭幕式上，有一个传统环节，就是将奥运会的旗帜交接给下一届举办城市，并且会给下一届举办城市一个短暂的表演时间，用以展示其文化和特色，为下一届奥运会预热。这个表演时间通常是固定的，而根据题目所述，在雅典和北京奥运会的闭幕式上，这个时间都是8分钟。雅典和北京奥运会闭幕式之后，都给下一届举办城市8分钟的表演时间。这个答案直接对应了题目的提问，是一个具体且明确的数字答案。