宋仁宗时期，士兵们按照哪项标准领取军饷？

答案解析：在宋仁宗时期，士兵们领取军饷的标准主要是依据身高，而不是杀敌人数。宋代军队在招募士兵时，身高是一个重要的选拔标准，因为这被视为体力和战斗能力的一个直观指标。士兵的身高越高，通常被认为体格越强健，因此能够领取更高的军饷。具体来说，宋代军队将士兵按照身高分为不同的等级，每个等级对应不同的军饷标准。例如，身高在五尺以上（宋代一尺约合今31厘米）的士兵，其军饷会高于身高不足五尺的士兵。根据题目所给的选项，正确答案是B.身高。