六大茶类之一的白茶是我国哪个省的特产？

答案解析：白茶是中国六大茶类之一，其特点在于制作工艺简单，保留了茶叶的自然本味。白茶的主要产区集中在福建省，尤其是福鼎、政和等地，这些地方出产的白茶品质上乘，享誉国内外。白茶被认为是福建省的特产。福建省不仅拥有适宜的气候和土壤条件，还有着悠久的白茶制作历史和丰富的制茶经验，这些都为白茶的独特风味和品质奠定了基础。所以，题目“六大茶类之一的白茶是我国哪个省的特产？”，正确答案是福建。