表示各风向平均风速的统计图因形成哪种植物的形状而得名？

答案解析：题目中提到的统计图是“风向玫瑰图”，也称为“风玫瑰图”。这种图表用于表示不同风向的平均风速，因其形状类似于玫瑰花而得名。正确答案是A.玫瑰。风向玫瑰图是一种极坐标图，通过不同长度的辐射线表示不同方向的风的风速或频率。这种图表在气象学、环境科学和城市规划等领域中广泛应用，帮助人们直观地了解某一地区风的方向和强度分布。选项B.莲花与这种统计图的形状和命名没有直接关联，所以不是正确答案。