长颈鹿在喝水时会用什么样的姿势？

答案解析：长颈鹿在喝水时会采用劈叉的姿势。由于长颈鹿的颈部很长，它们无法直接低头接触到地面上的水源。长颈鹿会尽量叉开前腿，使身体降低，以便能够用嘴巴接触到水面喝水。这种劈叉的姿势可以帮助它们在不失去平衡的情况下尽量接近地面。选项A“跪下”是不正确的，因为长颈鹿的膝盖结构并不适合跪下，而且跪下也无法有效地降低它们的身体到足够的高度去喝水。所以，正确答案是B“劈叉”。