创造了英雄联盟职业选手最高退役年龄记录并保持着百分之百胜率的是谁？

答案解析：王思聪作为IG战队的老板，曾经在2018年8月19日的一场英雄联盟职业比赛中作为ADC选手登场。这场比赛是IG对阵VG，最终IG战队获得了胜利。这场比赛是王思聪职业生涯的唯一一场比赛，因此他的职业生涯胜率为100%。此外，由于他当时已经30岁，这也创造了英雄联盟职业选手的最高退役年龄记录。符合题目描述的是王思聪，选项B正确。