叱咤风云的澳门娱乐业掌门人，有赌王称号的是谁？

答案解析：何鸿燊，港澳著名企业家，出生于香港，是多个国家和地区的荣誉公民，拥有英国、巴西、葡萄牙、加拿大、香港、澳门等地的多重身份。他掌管着澳门旅游娱乐有限公司等多个企业，是澳门博彩业的领军人物，被誉为澳门的“赌王”。何鸿燊不仅在博彩业叱咤风云，还涉足房地产、金融、航运等多个领域，对澳门的经济发展和社会公益事业做出了巨大贡献。题目中提到的“叱咤风云的澳门娱乐业掌门人，有赌王称号”的人就是何鸿燊。