出版“吉尼斯世界纪录”的吉尼斯公司最早是生产什么饮料的公司？

答案解析：吉尼斯公司（Guinness）最初成立于1759年，由阿瑟·吉尼斯（Arthur Guinness）在爱尔兰都柏林创立。该公司最初是以生产啤酒为主，特别是其著名的黑啤酒（Guinness Stout），这种啤酒因其独特的口感和深色外观而广受欢迎。后来，吉尼斯公司不仅继续经营啤酒业务，还涉足了其他领域，包括出版。1955年，吉尼斯公司出版了第一本《吉尼斯世界纪录大全》（Guinness Book of Records），这本书迅速成为全球畅销书，记录了各种世界之最。尽管现在吉尼斯公司以出版《吉尼斯世界纪录》而闻名，但其最初是以生产啤酒起家的。所以，正确答案是啤酒。