演唱会正式演出后，歌手应歌迷要求返场的环节被称为什么？

答案解析：安可（Encore）：这个词源自法语，意为“再来一次”。在演唱会中，当正式演出结束后，如果观众反响热烈并要求歌手继续表演，歌手会返场进行额外的表演，这个环节就被称为“安可”。谢幕（Curtain Call）：通常指演出结束后，演员或表演者向观众鞠躬致谢的环节，标志着演出的正式结束。演唱会正式演出后，歌手应歌迷要求返场的环节被称为“安可”，选项A是正确答案。