在美食圈有一句俗语叫“外行吃燕窝”，那么内行人吃什么？

答案解析：题目中的俗语“外行吃燕窝”指的是外行人追求昂贵的燕窝，而内行人则更懂得选择性价比高且营养丰富的食材。在选项中：A. 银耳：银耳被称为“平民燕窝”，其营养价值高，价格相对亲民，是内行人常选择的滋补品。B. 鱼唇：鱼唇虽然也是高档食材，但并没有像银耳那样被广泛认为是可以替代燕窝的平民选择。内行人更倾向于选择银耳，所以正确答案是A.银耳。