“淡菜”是我国东南沿海对哪种食物的别称？

答案解析：“淡菜”是我国东南沿海地区对贻贝的一种别称，也常被称为“青口”。贻贝是一种常见的海洋贝类，广泛分布于全球的温带和寒带海域。它们通常生活在潮间带至浅海区域的岩石或其他硬质表面上。淡菜因其味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜爱。在烹饪中，淡菜可以用来煮汤、炒菜或做成其他多种菜肴。在东南沿海地区，淡菜是一种常见的海鲜食材，深受当地居民和游客的喜爱。题目“‘淡菜’是我国东南沿海对哪种食物的别称？”的答案是“贻贝／青口”。这两个名称都指的是同一种贝类，只是在不同地区或语境中可能有不同的称呼。